Mude o seu café da manhã, perca peso e ganhe mais energia
Pães, queijos, leite, café, ovos, cereais e frutas. O café da manhã dos brasileiros varia um pouco de pessoa pra pessoa, mas em geral alguns destes itens estão sempre presentes. A princípio, quando se fala em dieta ou reeducação alimentar, esta só começa com substituições no almoço e jantar.
Mas, segundo estudo feito pela Men’s Health, é possível fazer a mudança já na primeira refeição do dia.
Mudança de hábito
A pedido da publicação, o produtor de mídia do site, Kris Lynds, topou comer uma salada com frango grelhado (veja receita abaixo) no lugar de seu tradicional café da manhã durante apenas duas semanas e o resultado foi surpreendente. Já durante esse período Kris observou que seu intestino passou a funcionar melhor e que estava com mais energia para as suas atividades do dia a dia, que permaneceram inalteradas – com exercícios físicos cinco vezes por semana. “Notei também que passei a beber menos café. Logo cedo, como café não combina com salada, o substituí por água e não senti falta dele”, disse.
Leia também:
– Tomar dois cafés da manhã pode turbinar o emagrecimento. Saiba como!
– Descubra 5 erros secretos que te impedem de ter um corpo musculoso e sem gorduro
Mas foi no último dia do experimento que Kris se surpreendeu ainda mais. “Eu subi na balança e vi o ponteiro marcar menos 3,6 kg!”, contou o produtor, que não precisou alterar a sua rotina.
Prós e contras do novo café da manhã
O voluntário notou apenas um inconveniente na rotina alimentar: uma ida diária adicional ao banheiro. Nada, porém, que seja um dificultador para manter o plano alimentar. “Não se prive de ter um cólon limpo. A maioria dos adultos faz uma pausa para o banheiro entre três vezes por semana ou três vezes por dia”, diz para publicação Jordan Karlitz, M.D., gastroenterologista da Universidade de Tulane. (Aqui está o que seu caca diz sobre sua saúde.)
Por causa da inclusão da salada pela manhã, Kris ajustou as outras refeições rapidamente. “Eu, finalmente, percebi que estava comendo demais. Os nutrientes diários que meu corpo precisa estão disponíveis em porções muito menores de alimentos do que costumava comer. Nunca me considerei excessivamente guloso, mas despertei para o fato de que eu posso me sentir cheio e satisfeito com menos”, avalia.
Caminho sem volta
No final do ciclo de duas semanas, Kris tentou voltar ao desjejum composto por cereais, frutas e nozes. Mas ele não mais se adaptou. “Acontece que meu estômago não conseguiu lidar com a combinação de açúcar e carboidratos. O que antes era essencial para minha rotina de manhã cedo, agora me fazia sentir como se estivesse com um grande preso no intestino.
Confira a receita da salada consumida por Kris Lynds
Salada de Desjejum
Ingredientes
- 230g de peito de frango grelhado em tiras
- 1 xícara de espinafre de bebê
- 1/4 xícara de pepino em cubos
- 1/2 xícara de tomate em cubos
- 1/4 xícara de cogumelo portabello cortado
- 1/4 xícara de sementes de abóbora, cru (sem sal)
- 1/4 xícara de fatias de cenoura raspada
- Metade de um abacate, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de sopa rasas de molho para salada a base de óleo (coco, azeite, girassol…)
Modo de preparo
Basta adicionar todos os seus ingredientes em uma tigela, jogar molho por cima e misturar.
Calorias por porção: 644 calorias, 63 g de proteína, 33 g de carboidratos, 12 g de fibra, 21 g de gordura
