Aprenda a fazer uma receita de cookie low carb

Mesmo com uma dieta regrada, às vezes, se tem vontade de comer uma guloseima. Muitos, então, se perguntam como se pode resolver isso sem comprometer o resultado dos treino e da alimentação equilibrada. A cozinheira Rafa Ramallo sugere ao Be Bang uma receita de cookie de macadâmia low carb, prática e muito saborosa para resolver essa questão. “Esse petisco é rico em gorduras boas. Ele tem pouquíssimo carboidrato, mas é uma excelente fonte de energia”, diz Rafa.

A macadâmia é uma oleaginosa rica em vitamina A e em proteína. E, por conter polifenóides, aminoácidos e selênio é uma antioxidamente natural. “É saúde em forma de cookie para seus lanchinhos ou para acompanhar o café!”, garante cozinheira. Anote essa receita:

COOKIE DE MACADÂMIA LOW CARB
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de pasta de macadâmia
  • 2 colheres de sopa de xylitol
  • Canela a gosto

Modo de Preparo

  • Fazer a pasta de macadâmia no processador e depois juntar os outros ingredientes. Levar para assar por cerca de 20 minutos.

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